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标题: 九江市严防“问题皮蛋”流向餐桌 [打印本页]

作者: 优利卡 时间: 2013-9-4 21:47:29 标题: 九江市严防“问题皮蛋”流向餐桌

九江市严防“问题皮蛋”流向餐桌
发布时间：2013-06-19 08:56
来源：九江新闻网

我市严防“问题皮蛋”流向餐桌
九江新闻网讯（李一兵记者邹伟军）针对央视报道我省部分皮蛋生产企业为缩短皮蛋制作周期，使用硫酸铜加工腌制皮蛋的情况，市食品稽查局16日部署开展对餐饮服务单位使用皮蛋及皮蛋产品进行全面监督检查，严防“问题皮蛋”流向餐桌。
检查采取自查与排查相结合方式，对制作使用凉菜及提供粥类的各餐饮服务单位进行全面排查，重点检查餐饮单位是否存在使用工业硫酸铜加工皮蛋的违法行为，对涉嫌“问题皮蛋”采取下架处理，对发现的违法行为，将严格依法进行查处，并及时通报相关信息。同时对其他皮蛋产品进行索证、索票检查，要求餐饮单位严格进货验收制度。

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