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日前,一网站发布了《2013年中国美食网络发展及趋势报告》(以下简称《报告》),南昌入围十大最能吃辣城市,排名第六。南昌人的饮食生活已是“无辣不欢”。从早到晚都离不开辣椒。从早上的凉拌粉到撒滿辣椒的赣菜再到夜宵烧烤,南昌人就是辣椒堆出来的!
不过,当吃辣成为时尚的同时,也容易带来口腔、肠胃等方面的健康隐患。吃辣容易过度刺激食欲,使人超量饮食甚至是暴饮暴食,从而引发肥胖及三高等问题。
此外,过度吃辣容易伤及肠胃,让肠胃产生灼烧感,导致胃食管反流或产生便秘、大便干燥等问题。患有胃溃疡、痔疮的人,食用过多辣椒会使病情雪上加霜。心脑血管疾病患者、慢性胃炎、胃溃疡患者以及产妇、孕妇等必须“戒辣”。
你吃辣吗,作为南昌人?