九江市食品稽查局开展春季学校食堂食安检查

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近日，记者从市食品稽查局获悉，我市对全市所有大中专院校、中小学、幼儿园食堂及托管中心进行了专项检查，共出动执法人员407人次，出动执法车辆113次，共排查了202家，其中大中专院校食堂27家，中小学食堂63家，托幼机构食堂112家。排查食品安全隐患127处，下达监督意见书202份，下达责令改正通知书70份，立案15起，没收问题食品130余公斤。

    在这次专项检查中，发现存在的主要问题有：学校对食堂各项制度落实督查不到位，有制度形同虚设，个人卫生意识、食堂环境卫生差；食品原料及相关产品采购把关不严；食品从业人员未接受系统安全知识培训，食品安全素质较低；食品安全操作存在不规范。

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