九江每年盛产3.2万吨龙虾 热销江浙一带

常欢

美味小龙虾上市了
九江每年盛产3.2万吨龙虾
热销江浙一带  

江州菜场附近的龙虾摊生意不错。（记者 张驰 摄）
记者 涂雪婷
过了立夏，就是要吃小龙虾的日子了。晨报记者近日走访几家农贸市场发现，水产摊位已经陆续开始售卖小龙虾，不少餐馆也开始主打龙虾大餐，浔城市民的龙虾季已经开始。
龙虾零售价：15~18元/斤
上周末大清早，周女士就到菜市去买龙虾，成人半个手掌长的龙虾一斤差不多要16元。“今年的价位要比去年便宜了不少。”周女士用手比了下七八厘米的长度：“去年这么大小的龙虾要卖到23元左右一斤，现在只要15到18元。”
姚家洼菜市场卖水产的张老板说：“今年的龙虾整体上相对于去年价格是稍微低了些，但是浮动也不是很大，刚刚上市时候在20多元每斤，现在在16元左右，6月份销量大的时候估计价位可能还会往上浮动。”张老板告诉记者，现在他一天能卖50多斤小龙虾。
去年全市总产31384吨小龙虾
作为龙虾的产地，去年我市总产小龙虾31384吨。由于小龙虾繁殖能力较强，在几个县均有养殖，也正因为如此，小龙虾成为不少县的特色养殖项目。从去年市渔业局统计的数据来看，2013年养殖产量最多的是九江县，达9404吨，其次为瑞昌市，产量为6365吨。由于小龙虾繁殖能力较强，今年九江产出小龙虾的数量将要高于去年。
湖口县是我省著名的虾蟹产地，养殖龙虾也是当地的特色水产养殖。湖口县水产局刘局长告诉记者，今年湖口小龙虾养殖情况比较好，在4月份就陆续有人来收购了。“今年的价格和去年差不多，5月1日的龙虾出塘价最高在18元/斤，一斤差不多9~10尾，而这几天出塘价格维持在12~13元/斤。”刘局长介绍，这几天龙虾收购价相比去年要低一些，但是等六七八月份，龙虾的出塘价格将会有所上涨。品相好的龙虾经过加工后将直接运往浙江。据了解，瑞昌、九江县、湖口主打龙虾经济，在产业上已经形成了生产、加工、运输一条龙的产业链，。
餐馆龙虾价格变动不大
龙虾上市了，对于九江的吃货，大家关心的还是餐馆里的龙虾价位如何。
九江做龙虾的餐馆不少，一份价格从39元~115元不等，今年餐馆里的龙虾价格跟去年相比变化不大。“去年差不多是65元一份，今年一份要69元，还贵了5元。”前几天在餐馆点了两份龙虾的张先生告诉记者。
一家主营龙虾的餐馆老板对此解释：“虽然今年龙虾价格没有上涨，但是门店房租、人工都比去年贵了不少，所以卖一份龙虾的价格也相对应有所增加，但基本上变动不大。”