放弃10万年薪，回九江开烤鱼店

若放弃

放弃10万年薪，回九江开烤鱼店
时间：2013-09-05 08:58:39  来源：九江晨报




有人吃了他的鱼，当即入股10万元
　　为了创业，代永江辞去总经理助理的职务，放弃10万元的年薪，回到九江开了一家烤鱼店。在找店面的过程中，一老板尝了他做的烤鱼，不仅提供店面，还入股10万元。“年轻时就是要去尝试，不管成功或者失败都是给自己一个交代。”代永江说，虽然自己的烤鱼店还只是开始，但趁着年轻就该去搏一下。
　　2008年毕业后，代永江一直呆在成都做商品主管规划。2012年10月，他被调到长沙做总经理助理，年薪10万元。此时的代永江在同龄人的眼里已经小有成就，但代永江却认为即便自己再努力，最多也就年薪15万余元，一眼就看得到的未来让他有些恐慌。“我已经28岁了，如果现在还不创业，做一份自己的事业，等我老了我一定会后悔。”代永江说，自己一直都是个不安分的人，对未来有自己的规划，所以他回到九江，开始筹划一家烤鱼店。
　　开家烤鱼店，远没有代永江想象得那么简单，仅是找门面这一件事情，就让代永江头疼不已。回到九江后，代永江开始四处寻找门面，但找了很多的地方都没找到合适的门面。一次偶然的机会，代永江和朋友在化工厂南门附近看门面，在附近开店的杨老板走过来询问他租门面的目的。当下，代永江就把自己的规划和想法告诉了杨老板。听过代永江的想法，杨老板想了一会儿就问代永江，他最擅长做的菜是什么，能不能做一份给他尝尝味道。虽然有些疑惑，但代永江还是给他做了一份烤鱼，放在杨老板面前，就和朋友离开了。
　　让代永江没想到的是，第二天杨老板就找到代永江，问代永江愿不愿意在化工厂南门附近开一家烤鱼店，他可以给代永江提供一个200平方米的店铺。“当时我就心动了，但是我的资金不够，开不了那么大的店。”代永江说，杨老板知道他的难题后，主动提出自己可以入股，钱的事情不用代永江担心。于是，代永江和一个朋友一起承包下了这个店铺。包括装修在内，前期店铺投资27万元，其中代永江入股10万元，杨老板入股10万元，代永江朋友入股7万元。
　　代永江说，在创业初期他对自己并不自信，因为九江的烤鱼店太多了，自己的烤鱼是不是会受欢迎呢？但杨老板入股10万元给了他很大的自信，“有人吃了我的鱼，就敢给我10万元做生意，说明我的鱼还是可以。”代永江说，自己的烤鱼是原汁原味的成都味道，本地很多烤鱼店为了迎合九江人的口味，在做烤鱼时减少了辣椒加了糖，自己的烤鱼是纯粹的成都风味。
　　现在，代永江的捌零度烤鱼店已经开业，但是每个月需要2万元的开销，仅是员工工资就要1.6万元，加上水电费等，每天的营业额需要2000元才能回本。“现在店里每天的营业额只有1500元，但这只是刚开始。到我这来吃烤鱼的人大多都会成为回头客，说明我烤鱼还是好吃。”代永江说，创业总是有风险的，但想在30岁前给自己一个交代，搏一下，无论成功或者失败，自己都不会后悔，“我会好好把这家烤鱼店经营下去，做好来，才不辜负别人对我的信任。”