十余年前的租约

天空

7月3日，记者也从星巴克相关负责人处证实，国贸一期的星巴克的确已经搬离，“该门店已经搬迁至国贸三期”，而对于搬迁的原因，该负责人告诉记者，新的三期门店的面积更大，搬迁后的星巴克国贸三期店能够容纳更多的顾客进入门店享受纯正的星巴克体验。

对于星巴克的搬迁，业内资深专家丁利国直言，国贸一期的高额租金已让星巴克无利可图，消费者每消费一杯饮料，70%的费用主要用于房租，如果同样的租金能获得更大的利润，就算星巴克搬到稍偏的国贸三期也是值得的。

记者从业内人士处获悉，目前，国贸商城一期店铺租金月均每平方米每月已经超过1000元，而国贸三期的租金平均每天每平方米仅为15元-20元，充斥奢侈品牌的国贸一期的租金价格大约是国贸三期的两到三倍。

一位接近星巴克的业内人士告诉记者，国贸一期一层商铺的价格已经超过了33元每天每平方米，而北京星巴克最多能承受的最高租金是20元每天每平方米左右，很显然，国贸的租金已经远远超出了星巴克承受范围之内，国贸一期店的搬迁非常明智。

另据相关统计数据显示，国贸一期星巴克店年租金及人工成本超过700万元。而2012年星巴克相关财报显示，在亚洲地区的平均单店营业额为82.9万美元，约合人民币509万元。就算星巴克在国贸一期的业绩超长，所面临的压力也非常的大。

采访星巴克负责人过程中，虽然该负责人一再回避记者提问的国贸一期店面搬迁是否是高房租的原因，但根据以上数据不难发现，该店面的搬迁与高额的房租确实有不可回避的联系。

除此之外，一位不愿具名的咖啡厅董事长对记者直言，“租金能力和每日的营收有直接的关系，以一个150平方米的标准咖啡馆来说，如果说每月租金超过5万，对于我们来说就要考虑一下。”

记者初略计算，150平方米的咖啡馆每月5万租金，折合每天每平方米的价格约11元。该董事长对记者表示，这是一个成熟的咖啡连锁店所能承受的较高的租金。

以此看来，星巴克中国第一店撤店被外界解读为高租金“逼迁”不足为奇。

事实上，不光是星巴克，中国餐饮业正普遍陷于“四高一低”(即租金价格高、人工费用高、能源价格高、原材料成本高、利润越来越低)的困境。

据中国烹饪协会发布的统计数据显示，今年1-4月，全国餐饮收入7712亿元，同比增长8.3%，近10年来同期数据第一次出现个位数增幅，租金高昂是主要“凶手”。
家用榨油机，